زيارة ريمس بين التراث ومنطقة الشمبانيا

لماذا تزور ريمس؟

تقع ريمس في إقليم مارن ضمن منطقة غراند إيست. ويسهل الوصول إليها من باريس، ما يجعلها إحدى البوابات الرئيسية إلى مزارع كروم الشمبانيا. وتجمع المدينة بين تجارب متكاملة عدة: تراث ديني وملكي استثنائي، وأقبية محفورة في الطباشير، وعمارة أعيد بناؤها إلى حد كبير بعد الحرب العالمية الأولى، ومسارات تؤدي إلى سفوح الكروم.

في الزيارة الأولى، خصص يومًا واحدًا على الأقل لاستكشاف وسط المدينة. ويتيح يومان زيارة متحف على مهل، واكتشاف أحد بيوت الشمبانيا، والتوجه إلى جبل ريمس. وبما أن مواعيد الزيارة وشروط الدخول وإجراءات الحجز تختلف من مؤسسة إلى أخرى، تحقق من المعلومات الرسمية قبل المغادرة.

كاتدرائية نوتردام، رمز مدينة التتويجات

تُعد كاتدرائية نوتردام في ريمس المعلم الأبرز في المدينة. وقد شُيدت أساسًا في القرن الثالث عشر^e وتُعد تحفة من تحف العمارة القوطية. وتجذب واجهتها الغربية الأنظار فورًا بما تزخر به من بوابات ومنحوتات ورواق كبير من التماثيل. وفي الداخل، يمنح ارتفاع الأقبية والنوافذ الزجاجية الملونة والضوء إحساسًا لافتًا بالعمق.

ترتبط الكاتدرائية ارتباطًا وثيقًا بتاريخ الملكية الفرنسية؛ فقد تُوّج فيها خمسة وعشرون ملكًا، من معمودية كلوفيس المرتبطة بمدينة ريمس إلى تتويج شارل العاشر عام 1825. ويمكن اكتشاف هذا البعد التاريخي أيضًا في قصر تاو، وهو القصر الأسقفي القديم المجاور. وتستحضر مجموعاته مراسم التتويج وكنز الكاتدرائية والمقتنيات المرتبطة بهذا التقليد العريق.

تشكل كاتدرائية نوتردام وقصر تاو ودير سان ريمي القديم مجموعة مدرجة على قائمة التراث العالمي لليونسكو. ولتمديد نزهتك، توجه إلى حي سان ريمي، ثم اعبر شوارع الوسط وصولًا إلى ساحة درويه دارلون. ويكشف المسار واجهات تنتمي إلى فترات مختلفة جدًا، ومبانٍ دينية وآثارًا من مرحلة إعادة الإعمار.

متاحف ريمس وذاكرتها

يضم دير سان ريمي القديم متحفًا مخصصًا لتاريخ ريمس والمنطقة المحيطة بها. ويستحق المبنى نفسه الزيارة؛ فهندسته وساحاته وفضاءاته الرهبانية تقدم منظورًا مختلفًا للمدينة. وتساعد المجموعات على فهم أصول المدينة القديمة ودورها الديني وتطورها عبر القرون.

يستحضر متحف الاستسلام مرحلة مهمة من التاريخ المعاصر. ففي هذه الكلية التقنية القديمة وُقّع استسلام ألمانيا الذي أنهى الحرب العالمية الثانية في أوروبا، في 7 مايو 1945. وتكمل الزيارة بصورة مفيدة اكتشاف التراث الوسيط والملكي من خلال مقاربة مخصصة للقرن العشرين^e .

تتمتع ريمس أيضًا بهوية معمارية طبعتها إعادة الإعمار. فبعد الدمار الذي خلفته الحرب العالمية الأولى، أعيد بناء المدينة بتأثيرات من فن الآرت ديكو والحداثة. وعند رفع نظرك في شوارع الوسط، تأمل الفسيفساء والأعمال الحديدية والنوافذ البارزة والزخارف المنحوتة والواجهات الحجرية أو الآجرية. وتكتسب هذه النزهة الحضرية أهمية خاصة حول المحطة وشارع فيسل والأحياء القريبة من الكاتدرائية.

اكتشاف بيوت الشمبانيا وأقبية الشمبانيا

تنتشر تحت ريمس مقالع طباشير وأنفاق محفورة في الطباشير. وقد استُخدمت بعض أجزاء هذه المساحات من قبل بيوت الشمبانيا، وهي توفر ظروفًا طبيعية باردة ومستقرة لحفظ الزجاجات. وتتناول الزيارة عادةً زراعة الكروم والمزج والتخمير الثانوي والتعتيق، مع تذوق وفق البرنامج المقترح.

لا تقدم بيوت الشمبانيا كلها التجربة نفسها. فبعضها يركز على الأقبية التاريخية الواسعة، بينما يعرض بعضها الآخر بصورة أكبر العمل في مزارع الكروم أو تاريخ العائلة أو مراحل الإنتاج. وغالبًا ما يُنصح بالحجز، بل قد يكون ضروريًا، ولا سيما خلال فترات الإقبال الكبير. راجع المواقع الرسمية للمؤسسات مباشرة لمعرفة المواعيد واللغات المتاحة وقواعد الاستقبال وأي قيود محتملة.

ينبغي أن يظل اكتشاف الشمبانيا مسؤولًا. وإذا كنت تخطط لعدة جلسات تذوق، فاختر مسارًا مع سائق أو وفر وسيلة نقل مناسبة. ومن ريمس يمكن تنظيم يوم يجمع بين التراث الحضري والزيارات إلى مزارع الكروم، شريطة إعداد الزيارات مسبقًا.

جبل ريمس والمناظر المزروعة بالكروم

يمتد جبل ريمس جنوب المدينة بين ريمس وإبيرناي. وتتخلل سفوحه المزروعة بالكروم قرى وغابات وإطلالات على سهل الشمبانيا. ويتيح الطريق السياحي للشمبانيا استكشاف عدة مناطق، لكن لا تفتح مزارع الكروم والبيوت أبوابها بالضرورة من دون موعد. ويساعد إعداد المسار جيدًا على تجنب الانحرافات غير الضرورية واحترام المواعيد التي يعلنها كل منتج.

تشكل غابة فيرزي محطة طبيعية فريدة. وهي معروفة بأشجار الزان الملتوية ذات الأشكال الأصلية. وتتيح المسارات المهيأة مشاهدة هذه الأشجار في بيئة غابية، مع اكتشاف جانب آخر من تراث جبل ريمس. التزم بالمسارات المسموح بها واتبع التعليمات المعروضة للحفاظ على الموقع.

يمكن أن يبدأ مسار متوازن بالكاتدرائية والمتاحف صباحًا، ثم يتواصل بتناول الغداء في ريمس أو في قرية لزراعة الكروم، قبل التوجه بعد الظهر إلى أحد المنتجعات أو إلى غابة فيرزي. ولتخصيص يوم كامل لمزارع الكروم، احسب وقتًا كافيًا للتنقل وقلل عدد المواعيد.

فن الطهي والتخصصات المحلية

تُعد بسكويتة ريمس الوردية أشهر تخصصات المدينة. ويجعل قوامها ولونها منها مرافقة تقليدية للشمبانيا، كما يمكن استخدامها في الحلويات. وغالبًا ما تحتفي موائد المنطقة بالمنتجات المحلية واللحوم الباردة والأجبان والتوليفات مع نبيذ الشمبانيا.

عند اختيار مطعم، فضّل العناوين التي توضح بجلاء أيام فتحها وقائمة الطعام. وخارج المواسم السياحية، قد تعدّل بعض المؤسسات مواعيدها. ويُستحسن الحجز لوجبات المساء والمطاعم المطلوبة، ولا سيما خلال عطلات نهاية الأسبوع والفعاليات المرتبطة بالنبيذ.

أفكار للإقامة في ريمس

• في يوم واحد: ابدأ بالكاتدرائية، ثم تابع إلى قصر تاو أو متحف سان ريمي، وتناول الغداء في وسط المدينة، وزر أحد بيوت الشمبانيا بعد الحجز.
• في يومين: أضف متحف الاستسلام، ونزهة مخصصة لعمارة إعادة الإعمار، ورحلة إلى جبل ريمس.
• لإقامة تركز على مزارع الكروم: وزّع المواعيد بين ريمس وقرى الجبل وسفوح كروم الشمبانيا، مع توفير وسيلة نقل مناسبة لجلسات التذوق.
• مع الأطفال: نوّع بين المعالم والنزهات في الهواء الطلق والمساحات الخضراء وزيارة ذات محتوى ملائم للجمهور الأصغر سنًا.

تلائم ريمس بذلك أشكالًا عديدة من الرحلات: عطلة ثقافية قصيرة، أو عطلة نهاية أسبوع لفن الطهي، أو اكتشاف الأقبية، أو جولة أطول في مزارع الكروم. وانطلاقًا من باريس، يمكن إعداد مسار خاص يجمع بين المدينة وجبل ريمس ومحطات أخرى في منطقة الشمبانيا، مع الحفاظ على وتيرة مريحة.